Monday 2 February 2015

Gia công bề mặt Inox sau khi hàn

Rất nhiều khách hàng sử dụng hàn TIG Inox có yêu cầu về việc xóa dấu về mối hàn sau khi hàn inox để giúp cho các bạn hiểu hơn về việc gia công bề mặt Inox sau khi hàn bằng máy hàn. Legi xin giới thiệu quá trình gia công bề mặt inox bằng phương pháp cơ học với 4 bước: Mài (Grinding); Đánh bóng thô (Polishing); Đánh bóng bằng vải kết hợp với bột đánh bóng - Đánh bóng tinh (Buffing); Đánh sọc (Brushing).
Chi tiết từng quá trình như sau:

1. Mài và đánh bóng thô:

Mài và đánh bóng là hai quá trình gia công bề mặt inox với một nguyên lý giống nhau là hớt đi lớp kim loại trên bề mặt inox bằng phương pháp cắt gọt. Quá trình mài được thực hiện để loại bỏ sự nhấp nhô của bề mặt mối hàn. Quá trình đánh bóng là quá trình được dùng sau khi quá trình mài đã hoàn thành và kết quả của quá trình này là tiền đề cho quá trình đánh bóng gương.
Mài và đánh bóng thô
Các cỡ hạt được dùng cho quá trình gia công bề mặt Inox tấm:
+ Cỡ hạt 36: Với cỡ hạt này người ta dùng để xóa các vết hàn trên bề mặt Inox với các mối hàn thô như kết quả của quá trình hàn que, hàn MIG.
+ Cỡ hạt 60: Với cỡ hạt này dùng để xóa các mối hàn có độ nhấp nhô thấp như mối hàng TIG hoặc dùng để tẩy đi sự sần sùi của bề mặt sau khi gia công với cỡ hạt 36.
+ Cỡ hạt 80/120: Cỡ hạt này tạo ra tiền đề cho bề mặt Satin tiền đề cho việc đánh bóng gương. Nếu như chúng ta nóng vội, bỏ qua cỡ hạt này thì không bao giờ có thể tạo ra bề mặt bóng gương được. Và nếu sử dụng cỡ hạt này để tẩy đi sự sần sùi của bề mặt mối hàn hay bề mặt sau gia công với cỡ hạt 36 thì không hiệu quả.
+ Cỡ hạt 180/240: Đây là cỡ hạt phù hợp cho bước cuối cùng của quá trình đánh sọc Inox. Cỡ hạt này cũng được coi là bước tiền đề không thể thiếu khi gia công đánh bóng gương Inox.
+ Cỡ hạt 320/400: Với cỡ hạt này thì chúng ta sẽ tạo ra được bề mặt Satin.
Lưu ý: Cỡ hạt này chỉ áp dụng cho quá trình gia công bề mặt Inox tấm và cuộn. Còn trên những bề mặt Inox khác như thanh, ống thì các nhà cung cấp về vật liệu mài mòn sẽ có những tư vấn cụ thể và rõ ràng hơn cho từng trường hợp.

2. Đánh bóng bằng vải và bột chuyên dụng - đánh bóng tinh:

Khác hẳn với quá trình mài và đánh bóng thì quá trình đánh bóng bằng vải và bột chuyên dụng không lấy đi lớp kim loại trên bề mặt inox một cách nhanh chóng. Mà quá trình này có xu hướng làm cho bề mặt nhẵn mịn hơn, sáng hơn và có độ tương phản cao hơn. Quá trình này liên quan đến việc dùng vải đánh kết hợp với kem đánh bóng hoặc bột đánh bóng để nâng cao độ bóng của bề mặt.
Đánh bóng chi tiết, đánh bóng gương
Ngoài ra, độ bóng của bề mặt còn phụ thuộc rất nhiều vào những quá trình gia công trước khi đánh bóng. Nếu ở bước mài và đánh bóng thô không được xử lý tốt thì bước này không thể giúp cho bề mặt sáng bóng được.
Về vải đánh bóng được dùng cho quá trình này,chúng ta có thể sử dụng 1 loại vải hoặc nhiểu loại vải chia làm nhiều bước khác nhau:
+ Loại vải đánh bóng có độ mịn trung bình được dùng để đánh bóng các sản phẩm như dụng cụ: thìa, muỗng, dao…
+ Còn loại vải đánh bóng có độ mịn cao được dùng để đánh bóng cho khác thiết bị trong ngành dược, inox trang trí của nhà hàng khách sạn cao cấp.
Thông thường thì sau quá trình đánh bóng thô thì người ta sẽ dùng từ 2-3 bước đánh bóng tinh để làm bề mặt sáng bóng.
Như vậy, chúng ta có thể hình dung về quá trình đánh bóng gương gồm các bước như sau:
K36 => K60 => K120 => K180 => K280 => K320 => K400 => đánh bóng tinh vải mịn trung bình với lơ => đánh bóng tinh vải độ mịn cao với lơ.
Lưu ý: Mỗi bước buffing sẽ dùng một loại lơ hay kem đánh bóng khác nhau.

3.Đánh sọc (Brushing)

Giống như quá trình mài và đánh bóng thô, quá trình cũng mang xu hướng hớt kim loại ra khỏi bề mặt. Nhưng lớp kim loại được hớt đi là rất mỏng. Vật liệu mài được sử dụng chủ yếu là ở dạng “nỉ” – đây là tên thường dùng trong ngành Inox Việt Nam. Còn thực chất đây là những sợi nylon tổng hợp được bao bọc bởi các hạt mài.

Gia công bề mặt Inox sau khi hàn

Sunday 13 April 2014

Các đồ dùng không thể thiếu dành cho tiệc buffet

CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ NGUYÊN PHÚC xin giới thiệu đồ dùng không thể thiếu dành cho tiệc buffet dùng trong nhà hàng, khách sạn. Các đồ dùng bao gồm đồ gỗ, đồ vải, đồ sứ, đồ thủy tinh, đồ kim loại. Chúng tôi chuyên cung cấp dụng cụ buffet với nhiều loại, mẫu mã, giá cả cạnh tranh nhất thị trường.

1. Đồ vải


Bảng 2. Một số  dụng cụ bằng v ải phục vụ tiệc Buffet
Các loại dụng cụ
Đặc điểm, yêu cầu
+ Khăn trải bàn

- Thường bằng vải cotton trắng hoặc khăn 2 lớp.
- Luôn giữ sạch sẽ, không bị ngả màu.
- Có thể sử dụng các loại khăn có hoa văn màu sắc phong phú, màu sắc sinh động tuy nhiên cần phải chú ý đến sự phù hợp theo từng mùa hay phù hợp với tính chất của bữa tiệc được tổ chức.
+ Khăn ăn

- thường sử dụng khăn trắng, bằng vải cotton hoặc có màu sắc trang nhã, nhẹ nhàng .
- Khăn sạch sẽ, không bị ngả màu hoặc bị hoen ố.
- Nên chuẩn bị nhiều hơn số lương khách đề phòng trường hợp khách cần thay khăn do khăn bị rơi bẩn.

2. Đồ thuỷ tinh


 Thường là các loại đĩa lớn, lọ cắm hoa và các loại ly, tách.
- Các đĩa lớn bằng thuỷ tinh chủ yếu sử dụng để bày các món ăn nguôi, lạnh hay hoa quả và các món tráng miệng.
- Các loại ly, tách bao gồm:
     . Ly có đế là loại ly dùng để uống champagne và rượu vang.
     . Ly không có đế thường được dùng để uống rượu mạnh và rượu mùi.
     . Bia và cooktail được phục vụ bằng các loại ly, cốc chuyên biệt.
- Lọ hoa, bình hoa cần có sự phối hợp hài hoà với màu sắc, cách cắm hoa cũng như màu sắc của khăn trải bàn và nền bối cảnh hay phong cảnh. Đặc biệt, hoa cắm nên chú ý theo mùa và theo chủ đề của buổi tiệc.
- Các loại ly tách cần được chuẩn bị tuỳ thuộc vào những loại rượu được sử dụng trong bữa tiệc.

3. Đồ kim loại

Đồ bằng kim loại được sử dụng khá nhiều, chủ yếu là bằng inôx do tính chất bền và dễ lau rửa
Bảng 3. Một số  dụng cụ bằng kim loại phục vụ tiệc Buffet
Các dụng cụ
Phân loại
Đặc điểm, yêu cầu
+ Dụng cụ sơ chế và dụng cụ nấu ăn

    - Bàn sơ chế đồ ăn
    - Các dụng cụ dùng để nấu nướng như nồi nấu to, đồ nướng, muỗng nấu, dao thái…
   - Tôt nhất nên dùng bằng inox.
   - Bàn sơ chế đồ ăn có mặt bọc inox.
   - Đồ dung cần đảm bảo sạch sẽ, hợp vệ sinh.

+ Dụng cụ ăn uống
   - Bộ dao, dĩa ăn: Bao gồm
. Dao, dĩa ăn món chính
. Dao, dĩa ăn tráng miêng
. Dao, dĩa ăn cá
. Dao, dĩa ăn thịt
. Dao, dĩa ăn tráng miệng
   - Thìa ăn:
 . Thìa ăn xúp: Thường sâu lòng hơn, tròn và rộng hơn.
 . Thìa ăn món chính thường nông và thuôn.
. Thìa cafe
. Thìa ăn tráng miệng như thìa ăn kem hay ăn nho…
 - Muỗng ( muôi ) ăn suop, cái gắp ốc, kéo cắt nho, cái gắp đường…
- Các dụng cụ như dao, dĩa, thìa… thường được sắp xếp ở đầu bàn. Với những đồ dùng tại chỗ thì đồ dùng cho món ăn nào được đặt cạnh món ăn đó.
- Những đồ dùng để ăn này có số lượng đầy đủ, nên được chuẩn bị nhiều hơn số lượng khách để mỗi người dùng một cái hoặc thay đổi nếu cần.
- Những đồ dùng để gắp thức ăn thường được sử dụng rồi để lại chỗ cũ chứ không mang đi để dùng món khác.
+ Khay inox

    - Khay để đựng thức ăn nóng, các loại rau cải trộn, bánh mỳ, cùng các loại gia vị.
    - Khay để đựng thức ăn thừa hoặc gạt tan thuốc, khay đựng ly đang uống dở.
    - Khay bưng bê để phục vụ thức ăn, rượu cho khách.
  - Thường sử dụng các loại khay có hình vuông hoặc tròn.
  - Khay đựng thức ăn thường được đặt trên bàn tiệc.
  - Loại khay bưng bê được sử dụng nhiều hơn cả trong cooktail buffet với các món ăn nhỏ được bê phục vụ khách trực tiếp.

+ Nồi giữ nóng (chafer) chuyên dụng

    - Nồi để giữ nóng các loại thức ăn cần phải ăn nóng như các loại thức ăn được chế biến từ thịt, cá, hải sản… được chế biến theo dạng hầm, xào…
   - Nồi để giữ nóng xúp, canh, nước sốt… cần phải ăn nóng mới giữ được hương vị hoặc dùng cùng với các món ăn nóng.

  - Có nhiều loại với hình dáng khác nhau ( vuông, tròn…), thường được làm bằng inox.
  - Nồi giữ nóng phải là loại có chất lượng tốt, có khả năng giữ nhiêt tốt và ổn định.


4. Đồ sành sứ
        Đồ sành sứ chủ yếu là các loại bát ăn, đĩa ăn hay đĩa bày thức ăn

Bảng 4. Một số  dụng cụ bằng sành sứ  phục vụ tiệc Buffet
Các dụng cụ
Phân loại
Đặc điểm, yêu cầu
+ Đĩa
- Các đĩa sứ lớn được dùng để bày các món ăn nguội hoặc hoa quả.
- Đĩa ăn nhỏ được sử dụng cho các món salad và các món ăn lạnh.
- Đĩa ăn lớn hơn để dùng cho các món nóng.
- Loại đĩa hơi sâu lòng dung cho những món ăn cùng với nước sốt .
- Các loại bát và đĩa ăn thường được chuẩn bị sẵn đặt ở đầu mỗi bàn hoặc được phục vụ tại quầy.
- Những loại bát, đĩa, tách,…bằng sứ nên dùng loại tráng men trắng, có in biểu tượng, tên của khách sạn, nhà hàng ( nếu có thể ).
+ Bát
  • Các bát ăn nhỏ
dùng ăn xúp.
   - Các bát lớn để ăn các loại mỳ, cháo, phở…
- Nên chuẩn bị đầy đủ về số lượng, dư thừa một chút càng tốt để khách có thể thay đổi khi ăn các món khác nhau để giữ đúng hương vị của món ăn hoặc trong các trường hợp cần thiết khác.
- Nên lưu ý đến tính chất của bữa tiệc và loại phòng tổ chức để sử dụng cho phù hợp.

5. Đồ gỗ


Bảng 1. Một số  dụng cụ bằng gỗ phục vụ tiệc Buffet
Các loại dụng cụ
Đặc điểm, yêu cầu
+ Bàn bày Buffet
- Chắc chắn, lịch sự
- Thường sử dụng bàn dài vì sẽ tiện hơn cho việc bày thức ăn, thức ăn được bày cho khách dễ dàng chọn lựa, không phải chen lấn.
- Có thể dùng môt bàn lớn hoặc nhiều bàn nhỏ ghép lại thành hình chữ U, chữ nhật, hoặc thành một hàng dài đặt cạnh tường. Những cách thức này rất tiện cho việc bày các thức ăn cùng một lúc với các vật trang trí khác.
- Bàn bày Buffet có thể được thiết kế, tao kiểu dáng riêng để bày thức ăn cho đẹp hơn, bắt mắt hơn.
- Một số bàn có gắn đèn để chiếu sáng các  món ăn cần hoặc muốn gây sự chú ý đặc biệt đến một món ăn nào đó.
+ Bàn ăn
-  Chủ yếu dùng trong sitdown buffet.
- Có thể sử dụng bàn vuông, tròn hay bầu dục…tuỳ ý.
- Bàn gỗ thường được sử dụng hơn cả. Bàn có chất lượng tốt, có kiểu dáng đẹp, trang nhã.
- Được trải bằng khăn trải bàn đồng bộ.
+ Ghế
- Có kiểu dáng đẹp, chất lượng tôt.
- Nên dùng loại  có bọc nệm.
- có màu sắc trang nhã, trang trọng, lịch sự.
- Ghế phải phù hợp và hài hoà với bàn ăn cũng như phong cảnh của buổi tiệc để không gây cảm giác rối mắt, lộn xộn.
- Có một số ghế được đặt rải rác để tiện cho khách có thể ngồi khi mỏi chân.
+ Các vận dụng khác
- Bàn ( xe ) di động để rượu
- Thớt gỗ để cắt bơ
- Giỏ làm bằng mây, tre để đựng bánh mỳ hoặc hoa quả.
- Cần  giữ sạch sẽ, chất lượng tốt.

Đặc biệt có chiếc khấu cao cho khách hàng mua số lượng lớn và đại lý của công ty.
Mọi thông tin chi tiếc vui lòng liên hệ: 

CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ NGUYÊN PHÚC 

203 Lê Thúc Hoạch, P.Phú Thọ Hòa, Q.Tân Phú
0902.990.539 (a Tuấn)
tbnhhaloyal@gmail.com
Công ty cổ phần thiết bị Nguyên Phúc chuyên cung cấp thiết bị buffet, dụng cụ buffet

Sunday 30 March 2014

Dụng cụ buffet cho hâm trà cà phê hoặc sữa nóng

Dụng cụ buffet của thiết bị bếp gồm có bếp dữ nóng trà, cà phê, sữa của công ty chúng tôi có nhiều mẫu mã. Có loại một bếp, có loại hai bếp... Ngoài ra dụng cụ buffet chúng tôi còn cung cấp bếp hâm tích hợp với bếp nấu hoặc 2 bếp nấu trà và cà phê. Bếp hâm trà cà phê này, thích hợp cho nhà hàng và văn phòng. Đặc biệt thiết bị buffet bình dữ nóng trà cà phê sữa bằng cồn... 




Đến với chúng tôi quý khách hàng luôn có được chế độ hậu mãi hoàn hảo nhất, với giá thành tốt nhất, hàng đạt tiêu chuẩn chất lượng

Bình hâm trà, cafe bằng cồn là sản phẩm cực kỳ tiện dụng trong tiệc Buffet, tiệc giải lao, tiệc sinh nhật, tiệc đứng ngoài trời, tiệc nhẹ, tiệc liên hoan công ty .....

Ngoài ra, chúng tôi còn phân phối các sản phẩm dụng cụ buffet cho hâm trà cà phê hoặc sữa nóng sau :
Bình đựng cafe ::An toàn hợp vệ sinh và cũng giữ nhiệt được khá lâu
máy pha cafe : Bán máy pha cà phê , may pha coffe , máy pha cà phê , máy pha cà phê espresso ,máy pha cà phê capuchino , may pha ca phe
bếp hâm nóng cafe : Bình đựng cafe, bình đun cafe, binh dung cafe, binh dun cafe, Bếp đun nóng cà phê, bếp hâm nóng cà phê, bếp đun nóng cafe, bếp hâm nóngcà phê, bep dun nong ca phe, bep ham nong cafe
Bình đựng nước trái cây tiệc Buffet: Sang trọng với bình nhựa đặc biệt trong suốt, Núm vặn mạ vàng cao cấp - tiện dụng trong tiệc Buffet
Máy lắc trà sữa : Máy có thể xoay 360 độ, Mô tơ của Nhật Bản, lắc 360 độ làm gia tăng hương vị của trà

Đặc biệt có chiếc khấu cao cho khách hàng mua số lượng lớn và đại lý của công ty.
Mọi thông tin chi tiếc vui lòng liên hệ: 

CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ NGUYÊN PHÚC 

203 Lê Thúc Hoạch, P.Phú Thọ Hòa, Q.Tân Phú
0902.990.539 (a Tuấn)
tbnhhaloyal@gmail.com


Thursday 20 March 2014

Đũa cao cấp

Công ty Cổ Phần Thiết Bị Nguyên Phúc là nhà cung cấp thiết bị khách san, thiết bị nhà hàng, thiết bị dụng cụ bếp, dụng cụ buffetthiết bị buffet, thiết bị tiền sảnh, thiết bị buồn phòng, dụng cụ bar... 

Dưới đây là một số sản phẩm về Đũa cao cấp buffet mà chúng tôi hiện đang cung cấp (click vào hình để phóng lớn) 
Đũa bọc vàng bạc cao cấp E5003 273mm

Đũa bọc vàng bạc cao cấp E5002 273mm

Đũa bọc vàng bạc cao cấp E5001 273mm

Đũa bọc vàng bạc cao cấp E3005 273mm

Đũa bọc vàng bạc cao cấp E3004 273mm

Đũa bọc vàng bạc B2509 273mm

Đũa bọc vàng bạc cao cấp B2515 273mm

Đũa bọc vàng bạc cao cấp E3003 273mm

Đũa bọc vàng bạc cao cấp E3002 273mm

Đũa bọc vàng bạc cao cấp E5003 273mm

Đặc biệt có chiếc khấu cao cho khách hàng mua số lượng lớn và đại lý của công ty.
Mọi thông tin chi tiếc vui lòng liên hệ: 

CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ NGUYÊN PHÚC 

203 Lê Thúc Hoạch, P.Phú Thọ Hòa, Q.Tân Phú
0902.990.539 (a Tuấn)
tbnhhaloyal@gmail.com

Tuesday 18 March 2014

Nồi hâm nóng EAST

Công ty Cổ Phần Thiết Bị Nguyên Phúc là nhà cung cấp thiết bị khách san, thiết bị nhà hàng, thiết bị dụng cụ bếp, dụng cụ buffetthiết bị buffet, thiết bị tiền sảnh, thiết bị buồn phòng, dụng cụ bar... 

Dưới đây là một số sản phẩm về Nồi hâm nóng Buffet mà chúng tôi hiện đang cung cấp (click vào hình để phóng lớn) 

Nồi buffet inox EAST 121104
Nồi buffet inox EAST 121104

Nồi buffet inox EAST 121226


Nồi buffet inox EAST 121214



Nồi buffet inox EAST 121213
Nồi buffet inox EAST 1212



Nồi buffet inox EAST 121225
Nồi buffet inox EAST 121301



Nồi buffet inox EAST 121821
Nồi buffet inox EAST 121811



Nồi buffet inox EAST 121804
Nồi buffet inox EAST 121803



Nồi buffet inox EAST 121801
Nồi buffet inox EAST 121824









































































Đặc biệt có chiếc khấu cao cho khách hàng mua số lượng lớn và đại lý của công ty.
Mọi thông tin chi tiếc vui lòng liên hệ: 

CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ NGUYÊN PHÚC 

203 Lê Thúc Hoạch, P.Phú Thọ Hòa, Q.Tân Phú
0902.990.539 (a Tuấn)
tbnhhaloyal@gmail.com

Monday 17 March 2014

xe đẩy phục vụ



Công ty Cổ Phần Thiết Bị Nguyên Phúc là nhà cung cấp thiết bị khách san, thiết bị nhà hàng, thiết bị dụng cụ bếp, dụng cụ buffetthiết bị buffet, thiết bị tiền sảnh, thiết bị buồn phòng, dụng cụ bar... 

Dưới đây là một số sản phẩm về Xe Đẩy Phục Vụ Buffet mà chúng tôi hiện đang cung cấp (click vào hình để phóng lớn) 

"God of War" wine show car SLT-A900

Tea Huang car (marble countertops, American hearts finishes) XL-15B Size: 850mm (L) X550mm (W) X


The bottles display stand SLT-B100

Beads gun" wine show car SLT-A800

Wine display bottle SLT-A700

Rounded van the (American walnut finishes) XL-30C

Xe đẩy phục vụ C-88

Xe đẩy phục vụ C-88A 410xH845mm

tea Huang cars (marble countertops, American Hearts finishes) XL-15

The cold dishes vehicle SPC-1201

mobile food cart SPC-1600

The Chinese cuisine vehicle SPC-1601



The Fuxiang tea Emperor car (imported rosewood carving) SFT-1503


Đặc biệt có chiếc khấu cao cho khách hàng mua số lượng lớn và đại lý của công ty.

Mọi thông tin chi tiếc vui lòng liên hệ: 

CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ NGUYÊN PHÚC 
203 Lê Thúc Hoạch, P.Phú Thọ Hòa, Q.Tân Phú
0902.990.539 (a Tuấn)
tbnhhaloyal@gmail.com


Sunday 16 March 2014

Chân kệ Derco buffet

Công ty Cổ Phần Thiết Bị Nguyên Phúc là nhà cung cấp thiết bị khách san, thiết bị nhà hàng, thiết bị dụng cụ bếp, dụng cụ buffet, thiết bị buffet, thiết bị tiền sảnh, thiết bị buồn phòng, dụng cụ bar... 

Dưới đây là một số sản phẩm về Chân Kệ Derco Buffet mà chúng tôi hiện đang cung cấp (click vào hình để phóng lớn)


Chân kệ Derco Buffet QXA62-063

Chân kệ Derco Buffet QXA60-061


Chân kệ Derco Buffet QXA58-059


Chân kệ Derco Buffet QXA56-057


Chân kệ Derco Buffet QXA50-051


Chân kệ Derco Buffet QXA48-049


Chân kệ Derco Buffet QXA46-047


Chân kệ Derco Buffet QXA44-045


Chân kệ Derco Buffet QXA42-043


Chân kệ Derco Buffet QXA40-041


Chân kệ Derco Buffet QXA38-039


Chân kệ Derco Buffet QXA36-037


Chân kệ Derco Buffet QXA34-035


Chân kệ Derco Buffet QXA32-033


Chân kệ Derco Buffet QXA30-013


Chân kệ Derco Buffet QXA28-029


Chân kệ Derco Buffet QXA26-027


Chân kệ Derco Buffet QXA22-023


Chân kệ Derco Buffet QXA20-021


Chân kệ Derco Buffet QXA18-019


Chân kệ Derco Buffet QXA16-017


Chân kệ Derco Buffet QXA14-015


Chân kệ Derco Buffet QXA12-013


Chân kệ Derco Buffet QXA10-011


Chân kệ Derco Buffet QXA62-063


Chân kệ Derco Buffet QXA60-061


Chân kệ Derco Buffet QXA08-009


Chân kệ Derco Buffet QXA06-007


Chân kệ Derco Buffet QXA04-005


Chân kệ Derco Buffet QXA02-003